Doctor Beer Brussels ◆ Con Mary & Pierre Marcolini
Cuatro cervezas belgas premium maridadas con chocolates premium de Mary (proveedor oficial de la Casa Real Belga desde 1942) y Pierre Marcolini — dirigido por un sommelier de cerveza certificado. Desde 70 € por persona.
⭐ 4,8 / 5 en Google ◆ Certificado de Excelencia — Tripadvisor ◆ Insignia de Excelencia — Viator
Chocolateros destacados
Nuestro maridaje cerveza y chocolate propone chocolates procedentes de dos de las casas chocolateras más prestigiosas de Bélgica. Mary, fundada en 1919, es proveedor oficial de la Casa Real Belga desde 1942 — sus pralinés artesanales y colecciones signature han marcado la referencia de la excelencia chocolatera belga durante más de un siglo. Pierre Marcolini, establecido en el Sablon en 1995, es internacionalmente reconocido como uno de los mejores chocolateros del mundo — maestría bean-to-bar, abastecimiento single-origin y pralinés arquitectónicos.
Cada sesión propone chocolates cuidadosamente seleccionados procedentes de una o ambas casas, maridados con cervezas belgas artesanales premium por nuestro sommelier certificado. La selección exacta cambia con las colecciones estacionales y las cervezas del día — cada sesión es una combinación única.
Qué esperar
Cuatro cervezas belgas premium maridadas con cuatro chocolates premium de Mary y Pierre Marcolini — guiado por un sommelier de cerveza certificado, en grupo reducido e íntimo (máximo 12 participantes).
Incluido: 2 a 2,5 horas de maridaje guiado por un experto, técnicas profesionales de maridaje (sabores complementarios, contrastantes y cortantes), notas de cata y guía de maridajes, agua y neutralizantes de paladar, recomendaciones personalizadas de tu sommelier.
Reserva: por correo electrónico o WhatsApp — confirmamos cada sesión personalmente para garantizar que la selección de chocolates esté en su mejor punto el día previsto.
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70 € por persona
Nuestro maridaje chocolate insignia. Cuatro cervezas belgas premium expertamente maridadas con cuatro chocolates premium de Mary y Pierre Marcolini — chocolates negros single-origin, chocolates con leche con notas caramelizadas, creaciones en chocolate blanco, pralinés artesanales y especialidades infusionadas. Grupo pequeño e íntimo.
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Bajo petición
Un viaje gourmet más profundo: lámbicas añejadas, Cuádruples trapenses, Imperial Stouts y exclusivas monásticas maridadas con los chocolates más excepcionales — colecciones signature de Mary y creaciones estacionales de Pierre Marcolini. Cuaderno de maridajes personalizado incluido.
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A medida
Maridaje cerveza y chocolate totalmente personalizado para grupos, eventos corporativos, cumpleaños, experiencias románticas, despedidas de soltero/a y celebraciones privadas. Tú eliges el enfoque chocolate (Mary, Marcolini, o una mezcla curada), el tema cerveza y el lugar. Disponible en ES/FR/EN/NL.
ContáctanosLa confianza de viajeros de todo el mundo
Clientes reales, reseñas reales
★★★★★
We had an absolutely fantastic beer tasting experience with Doctor Beer in Brussels. It was just me, my dad, and my sister on the tour, and he really tailored everything to us. We got to enjoy a great mix of beer tasting and a guided tour, tried Belgian beers carefully selected for our tastes, and even received personal recommendations for other Belgian beers we should try — and he was completely spot-on with every single one. On top of that, he gave us excellent restaurant tips that made the rest of our trip even better. Doctor Beer is incredibly knowledgeable, friendly, and passionate about what he does. Highly recommended!
★★★★★
Simply fantastic!! Doctor Beer so knowledgeable and answered all the questions we had. And he was able to customize the experience according to each one of us taste buds. Increíble! Highly recommend.
★★★★★
My dad and I had a private beer tasting experience with Doctor Beer back in February on our last evening in Brussels, and it was such a memorable and unique experience. We had a lot of fun, learnt a lot, and Dimitri himself was such an interesting and charismatic guy to spend an evening in a Belgian bar with! He also took the time the next day to help us with our selection of beers to take home as gifts.
Un vistazo a la experiencia
Pago seguro en el lugar
Preguntas frecuentes
Nuestro maridaje propone chocolates de dos de las casas chocolateras más prestigiosas de Bélgica: Mary, proveedor oficial de la Casa Real Belga desde 1942, y Pierre Marcolini, internacionalmente reconocido como uno de los mejores chocolateros del mundo. Combinado con la experiencia de nuestro sommelier certificado en zitología y gastronomía, obtienes una selección de chocolates de un nivel de refinamiento que no encontrarás en las experiencias turísticas típicas.
El maridaje Estándar dura de 2 a 2,5 horas. Tiempo suficiente para descubrir varias variedades de chocolate — del negro single-origin al chocolate con leche cremoso hasta los pralinés signature — explorar los estilos de cerveza complementarios, dominar las técnicas profesionales de maridaje y aprender sobre el arte chocolatero y cervecero belgas. Las sesiones Premium y privadas pueden alargarse hasta 3 horas.
Absolutamente. Nuestro sommelier certificado adapta cada sesión a tu nivel de conocimiento. Tanto si eres nuevo en las cervezas artesanales y los chocolates premium como si ya eres un gastrónomo experimentado, disfrutarás de este descubrimiento educativo y goloso. Enseñamos los principios fundamentales del maridaje — sabores complementarios, contrastantes y cortantes — desde la base.
Explorarás chocolates belgas premium de Mary y Pierre Marcolini: chocolates negros single-origin (70%, 85%, 100% de cacao), chocolates con leche con notas caramelizadas, creaciones en chocolate blanco, pralinés artesanales con ganaches de avellana, café o fruta, y especialidades estacionales infusionadas. Maridados con cervezas artesanales excepcionales: trapenses de cervecerías monásticas, lámbicas y Gueuze tradicionales, Stouts y Porters belgas, Tripel, Cuádruples y selecciones artesanales. Los maridajes se eligen para revelar el carácter de cada chocolate.
En Doctor Beer Brussels, Boulevard Anspach, 1000 Bruxelles — a tres minutos a pie de la Grand-Place y del Manneken Pis. Fácilmente accesible en metro (Bruselas-Central, líneas 1 y 5), tranvía (líneas 3 y 4) y autobús.
La reserva se realiza por correo electrónico (info@doctorbeer.be) o WhatsApp (+32 486 23 68 36). Como cada sesión incluye chocolates frescos provenientes de Mary y Pierre Marcolini, no aceptamos reservas instantáneas en línea para esta experiencia — confirmamos cada sesión personalmente para asegurarnos de que la selección esté en su mejor punto el día previsto.
Sí. Ofrecemos sesiones privadas para grupos de 6 a más de 25 personas — perfectas para team-building, eventos corporativos, cumpleaños, experiencias románticas para parejas, despedidas de soltero/a y celebraciones privadas. Disponibles en español, francés, inglés y neerlandés. Contáctanos por WhatsApp +32 486 23 68 36 o info@doctorbeer.be para un presupuesto a medida.
Sí. Podemos ofrecer chocolates sin azúcar, opciones sin lactosa y alternativas veganas. Avísanos al reservar para que podamos preparar una selección adecuada manteniendo la calidad excepcional de la experiencia. La mayoría de nuestros chocolateros partner ofrecen gamas dedicadas veganas y sin lactosa.
Recomendamos reservar con al menos 48 a 72 horas de antelación para garantizar la disponibilidad de los chocolates premium y una selección de cervezas excepcionales, especialmente para los fines de semana. Para grupos grandes (15+ personas), por favor reserva con al menos una semana de antelación para garantizar un servicio personalizado y una selección de chocolates fresca.
Envíanos un mensaje y confirmaremos tu sesión personalmente — grupos reducidos, sommelier certificado, la experiencia cerveza y chocolate más golosa de Bruselas.
Solicitar reserva — desde 70 €o contáctanos directamente
