Oud Beersel
Nous avons eu la chance de visiter la brasserie Oud Beersel située en périphérie de Bruxelles où ils produisent exclusivement des gueuzes et des lambics.
Nous avons eu un guide privé tout au long de notre visite
Dans quelques années, il y aura assez de cerises pour produire 5 à 10% de leur lambics.
Quand Gert a repris la brasserie, l'entièreté du travail se faisait encore à la main.
Après une visite extraordinaire, petit tour au shop pour ramener des pépites et direction le bierhuis afin de faire une dégustation.